Svenska Jägareförbundet gör många bra saker för Sveriges natur och jägare. Hösten 2013 kommer de att släppa en serie filmer om passning av vildsvin och hjortdjur i skogen såväl som på slakteriet. Filmerna skall enligt uppgift ge en fördjupning i…
Grillad baconlindad kycklinfilé
Detta är en klassisk variation på kycklingfilé som passar såväl dagligdags som till fest. Oftast görs denna rätt i ugn, men eftersom jag har en förkärlek för grillat valde jag att ge mig på paradrätten över kol istället för värmeslingor.…
SharpNEasy
Få saker skapar så mycket frustration som att hantera kött med en dålig kniv. Dagens pryltips är därför en extremt enkel knivslip som passar de flesta knivar med vanlig egg som köksknivar, jaktknivar och filéknivar. Tidigare har jag slipat med en…
Komplett jägarexamen
Nu i helgen gjorde jag de sista proven för komplett jägarexamen – Och lyckades! Komplett jägarexamen Jag hade kvar Grundprov kula samt Högviltprovet. Nervositeten var enorm, men jag lyckades samla mig och prestera bra. Det är skönt att vara klar…