Nu i helgen gjorde jag de sista proven för komplett jägarexamen – Och lyckades! Komplett jägarexamen Jag hade kvar Grundprov kula samt Högviltprovet. Nervositeten var enorm, men jag lyckades samla mig och prestera bra. Det är skönt att vara klar…
Grillad älgstek
Den har legat i frysen ett bra tag nu, men idag var det äntligen dags att tillaga älgsteken. Påpassligt såhär på en söndag och allt. Men denna söndagssteken är allt annat än traditionell, den skall nämligen grillas. Det förekommer en…
Grillad ryggbiff med äppelträrökning
Idag var det äntligen dags att inviga rökinsatsen till grillen. För dig som inte besökt Karnivor.se tidigare kan du läsa mer om den här. Rökinsatsen med äppelträpellets Tankarna kring vilket kött jag skulle välja har varit många, men lotten föll…
Röksats till grillen
För någon vecka sedan beställde jag en enkel rökinsats till min grill. På senare tid har jag fått en liten förkärlek till rökig smak på mitt kött, så detta känns påpassligt. Rökinsatsen fylls med rökmaterial och ställs vid glödbädden Konstruktionen…