Karnivor

En sida om jakt, kött och matlagning

  • Hem
  • Om
  • Boka jakt
Karnivor

Nöt

Grillad ryggbiff med äppelträrökning

Grillad ryggbiff med äppelträrökning

admin juni 9, 2013mars 17, 2015 Indirekt grillning, Karnivor, Nöt, Rökinsats, Rökpellets, Rökt, Ryggbiff No Comments

Idag var det äntligen dags att inviga rökinsatsen till grillen. För dig som inte besökt Karnivor.se tidigare kan du läsa mer om den här. Rökinsatsen med äppelträpellets Tankarna kring vilket kött jag skulle välja har varit många, men lotten föll…

Read more
Flamgrillad Entrecôte

Flamgrillad Entrecôte

admin maj 30, 2013mars 17, 2015 Entrecote, Flamgrilla, Karnivor, Kolgrill, Nöt No Comments

Entrecôte är en styckningsdetalj på nötkreaturet som är mycket populärt att grilla. Detaljen återfinns mellan högreven och biffen, vilket har gett dess karaktäristiska namn från franskan; Entre côte, ”mellan revbenen”. Fetthalten är hög, ofta över 15%, och en riktig Entrecôte…

Read more
Pannbiff

Pannbiff

admin mars 26, 2013mars 17, 2015 Karnivor, Nöt, Pannbiff No Comments

Pannbiff får nog lov att kännetecknas som en riktig svensk klassiker. I synnerhet om den serveras med kokt potatis, stekt lök och brunsås. Underbart gott och rustikt. Recepten för pannbiff är näst intill lika många som det finns kockar och…

Read more
Grillad flankstek

Grillad flankstek

admin februari 17, 2013mars 17, 2015 Flankstek, Grill, Karnivor, Kött, Nöt No Comments

Flankstek är en styckningsdetalj som var populär förr, men som på senare tid börjat återvinna mark mycket p.g.a. dess fina egenskaper vid grillning. Dessutom är det en köttdetalj med bra näringsvärden; 21 gram protein och 5 gram fett per 100…

Read more
  • « Previous

Karnivor (av latin carnis, "kött", och voro, "sluka"), carnivor, organism som äter andra djur.

NATIONALENCYKLOPEDIN

Senaste inläggen

  • Karnivor.se på Instagram
  • Karnivor.se på Instagram
  • Karnivor.se på Instagram
  • Karnivor.se på Instagram
  • Karnivor.se på Instagram

Arkiv

  • december 2019
  • februari 2018
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • september 2016
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • mars 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • oktober 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • maj 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • september 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013

Min Jakt

Annons

Copyright © 2023 Karnivor. Powered by WordPress. Theme: Esteem by ThemeGrill.