Karnivor

En sida om jakt, kött och matlagning

  • Hem
  • Om
  • Boka jakt
Karnivor

Kolgrill

Flamgrillad Entrecôte

Flamgrillad Entrecôte

admin maj 30, 2013mars 17, 2015 Entrecote, Flamgrilla, Karnivor, Kolgrill, Nöt No Comments

Entrecôte är en styckningsdetalj på nötkreaturet som är mycket populärt att grilla. Detaljen återfinns mellan högreven och biffen, vilket har gett dess karaktäristiska namn från franskan; Entre côte, ”mellan revbenen”. Fetthalten är hög, ofta över 15%, och en riktig Entrecôte…

Read more
Hamburgare med Kentuckey Whiskey

Hamburgare med Kentuckey Whiskey

admin maj 26, 2013mars 17, 2015 Hamburgare, Karnivor, Kentucky, Kolgrill, Nötfärs, Whiskey No Comments

För ett tag sedan provade jag en sås/glace från Santa Maria som marknadsförs under namnet ”Kentuckey Whiskey”. Normalt sett är jag inget stort fan av halvfabrikat, men denna gången fick jag mig en positiv överraskning. Såsen har visat sig fungera…

Read more

Rätt glöd med varmluftspistol

admin maj 14, 2013mars 17, 2015 Briketter, Karnivor, Kol, Kolgrill, Varmluftspistol No Comments

Hur tänder du din kolgrill? Braständare? Skorstenständare? Tändvätska? Oavsett metod så brukar det ta åtminstone 20 minuter att få en anständig glöd med kol, och minst 30 minuter för briketter. En mördande tråkig väntan för den entusiastiske grillmästaren. För ett tag sedan…

Read more
Grillad hel kyckling

Grillad hel kyckling

admin maj 12, 2013mars 17, 2015 Grill, Grilltermometer, Hel kyckling, Indirekt grillning, Kolgrill, Rubbing No Comments

Jag har provat mycket i grillen, men fram tills idag aldrig hel kyckling. Varför vet jag egentligen inte, då vi äter ganska mycket av den varan här hemma. Idéen fick jag när jag var iväg med familjen och veckohandlade på…

Read more
  • Next »

Karnivor (av latin carnis, "kött", och voro, "sluka"), carnivor, organism som äter andra djur.

NATIONALENCYKLOPEDIN

Senaste inläggen

  • Karnivor.se på Instagram
  • Karnivor.se på Instagram
  • Karnivor.se på Instagram
  • Karnivor.se på Instagram
  • Karnivor.se på Instagram

Arkiv

  • december 2019
  • februari 2018
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • september 2016
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • mars 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • oktober 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • maj 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • september 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013

Min Jakt

Annons

Copyright © 2023 Karnivor. Powered by WordPress. Theme: Esteem by ThemeGrill.